Marktanalyse van Argentijnse inktvis
Argentijnse inktvis is de belangrijkste inktvisgrondstof die de marktprijs van inktvis bepaalt. Niet alleen omdat het de productiekampioen is in de inktviswereld, maar ook omdat de wereldmarkt, vooral de Europese en Amerikaanse landen, een rigide vraag naar inktvis kent. Tegelijkertijd zijn de halffabrikaten van inktvis vanwege de goede smaak, hoge opbrengst en mooie producten ook de favorieten van de binnenlandse markt.
De momenteel gevangen Argentijnse inktvis wordt aan boord direct ingevroren om de versheid en natuurlijke kwaliteit maximaal te behouden. De kwaliteit van producten voor de inktvisvisserij is beter dan die van trawlvisserijproducten, omdat er minder schade aan het vislichaam ontstaat. Veranderingen in de Argentijnse inktvisbronnen fluctueren sterk van jaar tot jaar. Als gevolg van de lange vistijd van productieschepen in de exclusieve economische zone van 200 zeemijl van Argentinië, is de productie relatief stabiel. Vooral sinds 2018 vertoont de totale jaarlijkse productie een stijgende lijn. De Argentijnse inktvisvoorraden op volle zee zijn de afgelopen jaren onbevredigend geweest. Met de toename van het aantal vissersboten is de output van een enkele boot aanzienlijk afgenomen. Bovendien zijn de meeste van deze, als gevolg van de harde wind en golven in de visgronden op volle zee van de zuidwestelijke Atlantische Oceaan, zeegaande vissersvaartuigen met een groot vermogen en een groot tonnage, die een hoog brandstofverbruik en andere veelomvattende kosten met zich meebrengen, en veel Spelers uit de sector maken zich hierover zorgen.
De exclusieve economie van de Falklandeilanden over een afstand van 200 zeemijl wordt gedomineerd door bijna honderd grootschalige professionele inktvisvissersboten uit Taiwan, mijn land. Het vissen begint meestal elk jaar op 14 februari. Hoewel de productie ook van jaar tot jaar fluctueert, is de productiesituatie duidelijk beter dan die van vissersboten die op volle zee vissen. Er wordt aangenomen dat er dit jaar in totaal 146.000 ton Argentijnse inktvis werd gevangen, wat over het geheel genomen iets lager is dan in dezelfde periode vorig jaar, maar nog steeds op het niveau van een goed jaar blijft. Sinds vorig jaar is, als gevolg van de beperkingen op de koelketen in havens om de verspreiding van de COVID-19-epidemie te voorkomen, de hoeveelheid inktvis die door lokale vloten in Taiwan en Argentinië wordt gevangen en die de markt van het vasteland binnenkomt, afgenomen ten opzichte van voorgaande jaren, waardoor de impact van de de zwakke binnenlandse consumentenmarkt en het sterk stabiliseren van de markt. Prijsschommelingen voor pelagische inktvis op volle zee.