Door de opwarming van de aarde zijn de meest voorkomende zeevruchten die u in de toekomst zult eten wellicht inktvis

De kookmogelijkheden voor inktvis zijn bijna eindeloos. Het kan worden gebakken, gestoomd of gegrild.

Er zit meer bij inktvis dan alleen maar proeven. Het wordt door vissers, visverkopers en mariene biologen geprezen als winnaar op het gebied van de klimaatverandering. Inktvissen, die net als octopussen en inktvissen tot de klasse koppotigen behoren, zijn snelgroeiend, hebben een korte levensduur (vooral in vergelijking met grote vinvissen zoals zalm en tonijn) en zijn zeer flexibel, wat betekent dat de vissen hun gedrag en gedrag kunnen veranderen afhankelijk van de omstandigheden. omgeving. Lichaam, zoals de grootte op de vervaldag.

Als gevolg hiervan wordt de soort steeds beter aangepast om de voortdurende veranderingen in de oceaanomstandigheden te overleven. Cruciaal is dat er nu steeds meer aanwijzingen zijn dat deze aanpassing inktvissen helpt gedijen in warmere wateren.

Een onderzoek naar inktvissen in de Europese Noordzee en noordoostelijke Atlantische Oceaan, eveneens gepubliceerd in de Journal of Biogeography in 2016, concludeerde in dezelfde zin: “Het lijkt erop dat de klimaatverandering de afgelopen 35 jaar grotendeels onveranderd is gebleven. Het is goed voor de inktvis.” Dat blijkt uit een studie die vorig jaar in Biodiversity and Conservation door Europese onderzoekers werd gepubliceerd"De afgelopen eeuw was een periode van aanzienlijke expansie van koppotigen in de noordoostelijke Atlantische Oceaan."Ondertussen ontdekten wetenschappers aan de westkust van de VS dat de inktvispopulaties tussen 1998 en 2019 vervijfvoudigden, van de centrale kust van Californië tot het noordelijkste puntje van de staat Washington, volgens een onderzoek uit 2022 onder leiding van NOAA-wetenschappers, omdat hittegolven op zee de ongewervelde dieren verdringen verder naar het noorden dan waar hij normaal wordt gevangen.