Zijn bevroren zeevruchten echt veilig?

Wat zeevruchten betreft, consumeert de overgrote meerderheid van de mensen het met het doel hun kinderen te voeden en hun gezin gezond te houden. In steden op het vasteland vertegenwoordigen zeevruchten een kwaliteitsvolle levenshouding: de ingrediënten zijn veilig, gezond, natuurlijk, groen, voedzaam en vrij van additieven. Dit zijn de basisvereisten voor zeevruchten.

Maar is de versheid van bevroren zeevruchten slecht? onzeker!

Veel consumenten hebben deze vraag zelfs. Veel bevroren zeevruchten bevatten na het ontdooien veel water. Sommige consumenten denken dat dit ook is om de versheid te behouden. Dus wat is de realiteit?

Het is normaal dat bevroren zeevruchten water hebben na het ontdooien, maar over het algemeen voegen gekoelde en bevroren producten niet veel ijs toe, vooral geïmporteerde zeevruchten. Omdat tijdens het transportproces het gewicht van de vlucht en het gewicht van het transportvoertuig beperkt zijn, zal de leverancier de meest geschikte hoeveelheid ijs toevoegen op basis van ervaring, seizoen, exportlocatie en andere factoren om de schaamte van een laag verzendvolume te voorkomen en hoge vracht. 

Als er dus een grote hoeveelheid water verschijnt nadat de gekoelde of bevroren zeevruchten die op de markt zijn gekocht thuis zijn ontdooid, of zelfs meer dan 50% van het totale gewicht bedragen, dan is het waarschijnlijk dat de geïmporteerde zeevruchten opnieuw zijn verpakt en ingevroren nadat ze op de markt zijn aangekomen. groothandel.

Met bevroren zeevruchten eet u gegarandeerd diepzeezeevruchten van hoge kwaliteit die u nog nooit eerder heeft kunnen eten, en sommige bevroren zeevruchtenproducten zijn niet slechter dan verse.

Tegenwoordig worden traceerbaarheidssystemen voor de koude keten voortdurend gepopulariseerd en verbeterd. In veel steden zijn traceerbaarheidsplatforms gelanceerd. Tegelijkertijd legt de douane strikte inspecties op om de veiligheid van geïmporteerde diepvriesproducten te garanderen. Bovendien kan een goed koelketensysteem zorgen voor een minimaal verlies aan versheid van zeevruchten, in termen van tijdefficiëntie, temperatuur en veiligheid. Er zijn nieuwe verbeteringen aangebracht op het gebied van verwerking, transport en andere aspecten.