De textuur van premium inktvisbloem is stevig en soms taai, en de smaak zelf is mild en licht zoet. Deze bevroren inktvisbloem van zeevruchten bevat zelf geen onzuiverheden, vreemde stoffen en schade. Zijn bloemgesneden inktvis met ijs is rijk aan eiwitten en kan gegeten worden om je lichaam te versterken. Het is niet nodig om de bevroren snijinktvisbloemen na het ontdooien opnieuw te blancheren, om de smaak niet te beïnvloeden.

Hoe verser de natuurlijke, diepgevroren inktvisringen zijn, hoe lekkerder ze smaken, en het duurt vaak een tot twee maanden voordat de vangstvaartuigen de zee op gaan. De enige manier om de voedingsstoffen en versheid van de zeevruchten snel vast te houden, is door gebruik te maken van live-vriestechnologie aan boord van het schip, waardoor de smaak en voedingsstoffen na het ontdooien op hun best blijven.